Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки, Хоффманн Дж.

«Всемирный атлас кофе» приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии.
Издательство: Пальмира
Год издания: 2019
Автор: Хоффманн Джеймс
Тип обложки: твёрдая
Количество страниц: 256
ISBN 978-5-386-10936-3
Язык: русский
Размер: 84x108/16
Возраст: 16+
Перед публикацией отзывы проходят модерацию